Arroz vegano
- 1 libra Arroz LA BENDICION®
- 3 tazas de agua usando el agua de las arvejas
- 2 caldos de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de arvejas cocidas y coladas
- 1 cebolla picadita
- 1 ají dulce
- 4 dientes de ajo majados
- 1 atado de verduras picadas
- 4 tomates maduros Barceló picados
- ½ libra de jamón crudo picado
- 1 taza de apio picado
- 3 cucharadas de aceite
- 1 zanahoria en cuadrito
1
Ponga a hervir el agua con los caldos de pollo y la sal. Limpie y lave bien el arroz Piladora Génesis® .
2
En el aceite sofría el jamón hasta que dore. Luego agregue la zanahoria, cebolla, ají, verduras, apio y tomates.
3
Saltee un poco para luego añadir el arroz y las arvejas. Una bien.
4
Agregue el agua hirviendo y cocine como arroz blanco.