Arroz vegano

  • 1 libra Arroz LA BENDICION®
  • 3 tazas de agua usando el agua de las arvejas
  • 2 caldos de pollo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de arvejas cocidas y coladas
  • 1 cebolla picadita
  • 1 ají dulce
  • 4 dientes de ajo majados
  • 1 atado de verduras picadas
  • 4 tomates maduros Barceló picados
  • ½ libra de jamón crudo picado
  • 1 taza de apio picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 zanahoria en cuadrito

1

Ponga a hervir el agua con los caldos de pollo y la sal. Limpie y lave bien el arroz Piladora Génesis® .

2

En el aceite sofría el jamón hasta que dore. Luego agregue la zanahoria, cebolla, ají, verduras, apio y tomates.

3

Saltee un poco para luego añadir el arroz y las arvejas. Una bien.

4

Agregue el agua hirviendo y cocine como arroz blanco.

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